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叶飞赢赌场 - 它才是真正的“维C之王”!只要吃4个就可补足一天维C量!

2020-01-11 12:36:36    来源:法官门户网站    浏览量:1426
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冬枣被称为“维c之王”说到冬枣的营养价值,在这里可以提及一下,它被称为:维c之王 。碰上这样的好枣,吃一两颗,一天的 vc 摄入就不用愁了。除了 维c 外,冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量,也可名列水果界的也都是水果中的佼佼者。市面上有些不法商贩会将没成熟的冬枣,用糖精钠浸泡,来催熟和增加甜味。需要强调的是,糖精钠或甜蜜素,都是合法的食品添加剂,但是不能用于新鲜水果哦。

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叶飞赢赌场,说起维c,很多人都会想起橙子、猕猴桃、柠檬……

但是你知道哪种水果维c最丰富呢?

答案是:冬枣。

(图片来源:摄图网)

冬枣被称为“维c之王”

说到冬枣的营养价值,在这里可以提及一下,它被称为:维c之王 。

虽然身材矮、小、圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 c(vc),差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,算是水果中的 vc 之王了。

上面的还只是平均数据,某些品种的冬枣的 vc 含量最高甚至能达到 500~600 mg / 100 g。碰上这样的好枣,吃一两颗,一天的 vc 摄入就不用愁了。

除了 维c 外,冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量,也可名列水果界的也都是水果中的佼佼者。

不过,这些说的都是新鲜冬枣,不新鲜的,营养(特别是 vc)可是会大打折扣的。

别看冬枣个头不大,但它蕴含的“热量”却不低,建议普通人每天冬枣的摄入量不要超过10个(约为150g)。

同时,如果你是以下人群,则不可多吃冬枣。

/ 肠胃功能差的你 /

冬枣表皮虽只有薄薄一层,但却比较坚硬,加之鲜枣富含膳食纤维,因此肠胃功能较弱的人群要少吃,以免引起腹胀等不适;

/ 患有糖尿病的你 /

冬枣含糖量高,升糖指数也高,糖尿病人要特别约束自己,最多吃几颗;

/ 正在减肥的你 /

以冬枣的高能量来说,它并不适合出现在减肥路上的你面前。

(图片来源:摄图网)

怎么挑到“好”枣?

市面上有些不法商贩会将没成熟的冬枣,用糖精钠(一种食品添加剂)浸泡,来催熟和增加甜味。

不过,别担心,这种“糖浸枣”很容易通过以下方法判断:

这种就是“糖浸枣”

1. 颜色

自然成熟的冬枣:红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄则表示甜度较高;

用水烫熟的冬枣:红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。

2. 味道

熟透的冬枣:果肉酥脆,甜味均一自然;

泡熟的冬枣:通常只是表皮甜,甚至可能甜得发苦,而枣肉还是干、柴、酸涩的。

需要强调的是,糖精钠或甜蜜素,都是合法的食品添加剂,但是不能用于新鲜水果哦。

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